DUNKERQUE – Estaminet du Cœur – formation « bonnes pratiques de l’hygiène »

DUNKERQUE – Estaminet du Cœur Le lundi 24 février, l’équipe de l’Estaminet du Coeur a assisté à une formation « bonnes pratiques de l’hygiène » spécifique à l’accueil des gens de la rue. Cette formation testée pour la 1ère fois par nos formateurs nous a permis de nous conforter dans certaines pratiques mais aussi d’en faire évoluer d’autres, comme par exemple l’emballage du pain. La formation a été animée au sein même de notre site à des horaires adapté à l’équipe qui a su apprécier cette souplesse. Merci donc à Catherine et Francis, nos formateurs ainsi qu’à tous les bénévoles qui ont pu se mobiliser.